Escalopes de veau à la portugaise

katleen · Posted: Sun 18 May 2008, 23:54 Post subject: Escalopes de veau à la portugaise

alors il faut couper puis faire cuire les escalopes salées et poivrées dans du beurre quand elles sont cuites les retirer et les réserver au four. Déglacer la poêle avec un demi verre de madère et rajouter un petit pot de crème fraiche à servir avec des champignons de paris pêler au beurre et des frites c'est délicieux content

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~